事前にいろいろな情報を集めておきましょう


事前にいろいろな情報を集めておきましょうブログ:2016/3/17


一週間くらい前、友達とバリ島に行ってきました。

エスニック料理大好きな私と友達は、
もちろん朝方からバリの味を楽しもうと、
朝方の7時にはホテルのバイキングにまっしぐら!

数種類の菓子パンが並んでいるけど、
やっぱりまずはナシゴレン(タイ風チャーハン)、
ミーゴレン(タイ風焼きそば)。
牛肉と野菜の煮物で1皿目。

野菜たっぷりのオムレツは
ピリッと辛いチリソースをかけて…

生野菜はピーラーで切ったような薄さで、キュウリも大きいですね。
そして果物は
大好きなスイカ、メロン、マンゴー、パイナップルに
イチゴ味のヨーグルトをかけて…

デザートは、パイナップルジャムをつけたパンケーキと
マカデミアナッツ入りの果物ケーキ。
オレンジジュースとジャワティーを飲んで…

ちょっと食べすぎかな?

でもこれから1日思う存分楽しむには
エネルギー補給が大事ですもんね!
それにビタミンCたっぷりだから、許して下さい…

ところで、
実際にバリの人は何を食べているのかというと…

一般の家庭では、
朝方に主婦が料理をして、
それをお昼と夕方に分けて食べるんだそうです。

朝方は軽くチョットとつまむだけ、
またはバリコーヒーやジャワティーを飲んで、
簡単なスナック菓子を食べるだけのようです。

スナック菓子はモチ米やバナナ、イモ類などを使ったもので、
結構お腹にたまるとのこと。

家では朝方作った料理を、
それぞれがお腹がすいた時間に食べるのが習慣だそうです。
だからお昼も20時も同じ料理を食べているんですね。

国によって、食習慣はこんなにも違うもんなんですね。
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小平つかさのこと
https://www.youtube.com/watch?v=Mc3eUYEU9xk